热电偶（thermocouple）是温度测量仪表中常用的测温元件，它直接测量温度，并把温度信号转换成热电动势信号，通过电气仪表（二次仪表）转换成被测介质的温度。各种热电偶的外形常因需要而极不相同，但是它们的基本结构却大致相同，通常由热电极、绝缘套保护管和接线盒等主要部分组成，通常和显示仪表、记录仪表及电子调节器配套使用。

　　热电偶已成为在合理精度内高性价比测量宽温度范围的工业标准方法。它们应用于高达约+2500°C的各种场合，如锅炉、热水器、烤箱和飞机引擎等。

　　热电偶具有下列优点：

　　- 温度范围广：从低温到喷气引擎废气，热电偶适用于大多数实际的温度范围。热电偶测量温度范围在-200°C至+2500°C之间，具体取决于所使用的金属线。

　　- 坚固耐用：热电偶属于耐用器件，抗冲击和抗振动性好，适合危险恶劣的环境。

　　- 响应快：热电偶对温度响应快，尤其在感应接合点裸露时。它们体积小，热容量低，可在数百毫秒内对温度变化做出响应。

　　- 无自发热：由于热电偶不需要激励电源，因此不易自发热。

　　热电偶类型众多，其中K型，原因是它具有相对较大的输出电压、可在宽温度范围内保持线性，并且成本低。