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过氧化值需要哪些检测

作者:标准集团 添加时间:2023-03-02 00:00

  主营业务是研发、生产农药残留检测、食品安全检测、土壤检测、植物生理等仪器仪表,为农业、林业、农产品检测等相关领域提供综合解决方案。

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过氧化值需要哪些仪器检测

  一般情况下,酸价和过氧化值略有升高不会对人体的健康产生损害。但如发生严重的变质,所产生的醛、酮、酸会破坏脂溶性维生素,并可能对人体的健康产生不利影响。为了保障油脂的品质和食用安全,目前我国的标准中规定了油脂的酸价、过氧化值的含量。其中过氧化值检测推荐使用YT-GY12T,为集成化油品快速检测分析设备,能够快速检测食用植物油、食用猪油、花生油、葵花油、米糠油、食品、肉制品中的过氧化值含量;通过检测可确定植物油是否符合国家标准或是否为劣质油、地沟油等。仪器预留其他项目检测程序和端口,根据日后需求可方便的自主增加检测项目。日后可升级为检测水产品、面制品的综合类型仪器,仪器广泛应用于质量监督检验、工商管理、油炸食品生产基地、食药监局、卫生部门、肉制品食品深加工企业、商场超市、各大食品安全监测系统等单位使用。